Regional
Aus Düsseldorf für Düsseldorf – mit dem Anspruch, lokale Lebensmittelkultur sichtbar zu machen.
Über uns
Zurück zum Handwerk.
Der Düsseldorfer Senfrebell ist die Manufakturidee von Dirk Hetkamp – gegründet aus dem Wunsch, den Senf wieder zurück nach Düsseldorf zu bringen. Ehrlich, regional und hochwertig hergestellt.
Der Gründer
Ich bin Dirk, der Gründer des Düsseldorfer Senfrebellen. Ich verfüge über mehr als 20 Jahre Berufserfahrung in der Lebensmittelindustrie mit Schwerpunkt Qualitätsmanagement. In dieser Zeit war ich in leitenden Funktionen in multi-nationalen Lebensmittelkonzernen tätig.
Nach langjähriger Tätigkeit in diesen industriellen Strukturen musste ich miterleben, dass in vielen Bereichen die Ehrlichkeit und Hochwertigkeit von Lebensmitteln zunehmend unter Kostendruck geraten sind, Rezepturen werden stärker standardisiert und Produkte verlieren an handwerklichem Charakter.
Mit dem Düsseldorfer Senfrebellen möchte ich diesem Trend bewusst etwas entgegensetzen. Ich möchte ein Lebensmittel herstellen, das transparent, hochwertig und glaubwürdig ist und bei dem Qualität nicht nur behauptet, sondern tatsächlich gelebt wird.
Mein Anspruch ist es, ein authentisches, regional verankertes Produkt zu schaffen und die Tradition der handwerklichen Senfherstellung in Düsseldorf fortzuschreiben.
Transparent
Rohstoffe, Herstellung und Produktversprechen sind nachvollziehbar und glaubwürdig.
Qualitätsbewusst
Handwerklicher Geschmack trifft auf professionelle Lebensmittelkompetenz.